這家拉麵店是我個人在台灣吃過最好吃的一家,不過已經有快一年沒有來吃了,

之前都是去西門店,忠孝店是第一次來!!!

 

 

小涼亭式的櫃台,很有日本風!!

 

 

拉麵店一定要有的吧台!!店內員工一律都要綁頭巾!!

 

 

門口擺設,一樣走日系風格。

 

 

除了豚王,黑王,赤王,翠王外,其它都是各週的限定王

不過由衷的希望九個王隨時來都可以吃到啊!!

 

 

這是點菜單,可以依照各人的喜好做選擇,現在大多數的拉麵店都是採取這種方式了。

 

 

這是配菜,放在桌上讓你自由夾取,個人覺得辣酸菜的味道稍嫌不足,不酸也不辣。

辣豆芽就還蠻夠味的。

 

 

蒜頭是我吃拉麵一定要加的,雖然菜單上我已經勾了蒜多了,不過我還是加了三顆!!

這樣拉麵才夠味啊!!

這裡的擠蒜器(是這樣說嗎...)還蠻好擠的,不像花xx...擠半天

結果全卡在裡面..

 

 

還有一些調味料可供選擇,個人是只加了芝麻粉

 

 

吃拉麵是不是一定要加一顆糖心蛋啊!!這裡的糖心蛋最讓我驚豔的對是蛋黃而是

蛋白,他的蛋白非常的軟嫩,而且有股淡淡的香味,這股香味我實在是不會形容...

但各位一定要點來吃看看!

 

這是B小姐點的,本週限定王,海老王,這碗滿滿的蝦味,B小姐說蝦味是在是太重了

完全喝不出豚骨湯頭的味道,她不是很愛。

 

 

這是我今天點的翠王,原本以為會有很重的青醬味,但還好,還是喝的出豚骨湯頭,

該有的味道。

 

 

 

海老王搭配的是細麵,不要看麵條細細的,但該有的咬勁和口感都還是有的。

 

 

我的翠王搭的太麵,這是我第一次點到太麵,只前來吃都說沒有供應。

我選的是硬的,這應是我吃過最有咬勁的拉麵麵條吧!!我喜歡!!!!

 

 

我們倆個都是選擇豬腩肉,其實就是所謂的焢肉.

不過上來的時候有點傻眼,跟之前來吃的大小也差太多了。

 

 

很少有拉麵裡面有放絞肉的,原本這是最讓我驚豔的,

但絞肉的份量也變少了很多啊....

 

 

 

附上二張一年前造訪西門店所點的赤王和黑王,

肉的大小是不是差很多...

還有碗中間的那一坨就是絞肉,這次造訪份量也變少了,

希望是這二種口味的關系,才導致絞肉的份量變少,下次

會找機會再來試看看的。

 

地址:台北市大安區大安路一段75巷5號1樓

電話:02-27781899

營業時間:11:30-22:00

文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 nick0319 的頭像
nick0319

尼克A浩思

nick0319 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(60)